腐竹木耳炒鸡蛋
没胃口?试试这道家常小炒,清目养肺,营养丰富,做法简单还下饭! 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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步骤1/6
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准备食材,腐竹温水泡发2小时切段,木耳泡发3小时,2个鸡蛋打散,洋葱和辣椒切片备用。
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步骤2/6
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水开后下腐竹和木耳,大火焯水2分钟捞出控干水份备用。油热后下鸡蛋炒散备用。
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步骤3/6
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锅中留少量油,下葱姜蒜炒香。
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步骤4/6
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下腐竹木耳洋葱和辣椒,依次放1勺盐,1匙生抽,半匙老抽,半匙蚝油,1勺糖,1勺牛肉粉或鸡精。翻炒均匀2分钟。
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步骤5/6
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调半碗水淀粉,沿锅边淋入。大火收汁。
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最后一步
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好吃的腐竹木耳炒鸡蛋就做好啦!快试试吧!
1.腐竹木耳鸡蛋必不可少,其他可以酌情增减,放黄瓜,胡萝卜,红辣椒都好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-17
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