苦瓜炒蛋
苦瓜具有清热解暑，排毒、降火的功能，很适合夏季吃的一道菜。我记得妈妈到夏天经常买苦瓜吃，小时候不爱吃，妈妈炒的苦瓜这样炒一点也不苦，我也分享一下给大家。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
-
步骤1/8
点击查看大图
苦瓜切成薄片，加入少许食盐抓匀腌制10分钟，然后过水冲洗一下，挤干水份，捞出装入盘中备用。鸡蛋打散，放入少许食盐和少许白胡椒粉，再加入一勺料酒搅打均匀备用。大蒜切粒备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅中入油，油热，倒入蛋液，用筷子划几下
-
步骤3/8
点击查看大图
蛋液稍凝固，盛入碗中备用
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中加入少许油，加入蒜粒爆香
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入苦瓜，加入少许食盐，翻炒一下
-
步骤6/8
点击查看大图
然后倒入鸡蛋，加入少许糖
-
步骤7/8
点击查看大图
快速翻炒几下
-
最后一步
点击查看大图
装入盘中，一道清凉爽口的苦瓜炒鸡蛋就做好了
苦瓜切好后要先加入少许盐抓匀腌制一下，然后倒入水里洗一下，挤干水份，这样苦瓜炒出来就不苦了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-16
苦瓜炒蛋的相关分类
苦瓜炒蛋的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#素炒西葫芦
1861509人看过 -
#我们约饭吧#苦瓜炒蛋
1118869人看过 -
超美味的油焖大虾
21933356人看过 -
双椒苦瓜炒蛋#一人一道拿手菜#
108932人看过 -
苦瓜炒蛋：我爱却不得不远离的菜
1562128人看过 -
#节后清肠大作战#韭菜炒豆芽
1031917人看过 -
#打工人的健康餐#周二便当：苦瓜炒蛋
136640人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12159552人看过 -
银耳雪梨羹
2340992人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#苦瓜炒蛋
118738人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#酸白菜猪油渣包子
161809人看过 -
苦瓜炒蛋—苦瓜这样炒不苦，你get到了吗
847638人看过
