芝士热狗面包
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做烘焙的厨师机是必备品之一,因为做面包,手揉一个手套膜,会让人揉到怀疑人生,还有做蛋糕时,如果打发蛋液的量比较大,这时候就凸显厨师机,比手动打蛋器的优越性了,所以有条件的还是备上一台厨师机吧。 我是自打有了厨师机,一切和面的事都交给厨师机来做了,真的是解放双手了!很多初级家庭烘焙爱好者,还在犹豫买不买厨师机,别犹豫!买!买了就知道好处了! 今天用我新收到的品慕厨师机,做一款面包,试试新机,外观应该是一眼爱,看见的都喜欢,直流电机噪音不大,买厨师机最好别买交流电机的,便宜是便宜,但是那噪音呀,简直令人抓狂! 这厨师机的亮点还有,一颗大眼萌的操作面板,我就是这么赶脚的,一个旋钮全套操作系统都在这了,小巧精致可爱!另外活动的和面桶上的活动面罩也非常不错,拿取方便,不像有的厨师机面罩是固定的,要想拿下来还要拆螺丝 很麻烦!另外面罩上还有一个活动漏斗,中途加料很好用,不用的时候也可以轻松拿取,在实用设计这一块还是用了很多心思的。 下面就来说说,这款馋哭隔壁小孩的面包是怎么做的。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
营养分析
查看详情
81克
88克
344克
2292
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
面团
、
高筋面粉
400克
、
发酵粉
6克
、
牛奶
100
、
白砂糖
40克
、
鸡蛋
50克1个
、
水
120克
、
黄油
35克
、
盐
2克
、
芝士片
6片
、
热狗(火腿肠)
12根
、
酥粒
适量
、
沙拉酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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面包部分食材除了盐和黄油以外,都倒进厨师机面缸中
-
步骤2/13
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先慢速搅拌5分钟,让原料充分混合水解,再转中高速搅拌3分钟,面团搅拌至初级扩展阶段。
-
步骤3/13
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然后加入盐和室温软化好的黄油
步骤4/13
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发布于 2022-05-16
换个做法
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