韭菜鸡蛋饼 | 不用揉面
春天就是要吃韭菜呀，营养美味～这款韭菜鸡蛋饼，没有面粉，不会过面也能做。手抓饼的创意吃法，搞起来！
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步骤1/9
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鸡蛋加一点点盐搅散，炒熟
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步骤2/9
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韭菜切末备用
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步骤3/9
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先在韭菜里加一点食用油锁住水分，与鸡蛋碎混合
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步骤4/9
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加入盐、味精、蚝油、五香粉，最后加香油封顶
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步骤5/9
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手抓饼拿出来提前软化
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步骤6/9
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将馅料放到软化好的手抓饼上，边缘向中间捏起，收口封好即可
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步骤7/9
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收口朝下，准备放入锅中，小火煎
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步骤8/9
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煎的时候不用放油，手抓饼中的油分会自己析出。中间可以盖盖焖一下，直到两面金黄就熟了
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最后一步
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享受美味吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-16
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