砂锅焗鲈鱼
帝都人民不囤,不抢,要啥有啥,想怎么搭就怎么搭。
-
步骤1/9
点击查看大图
新鲜的鲈鱼切块,在超市买就直接让师傅给剁一下,小伙伴们一定要注意手,尤其是剁头的时候
-
步骤2/9
点击查看大图
加蚝油,生抽,老抽,料酒,盐,白胡椒粉,淀粉抓均匀,让它静默30分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
洋葱、线椒等配料切好备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
砂锅烧热油,入洋葱,大蒜炒香。
-
步骤5/9
点击查看大图
再加入线椒炒香。
-
步骤6/9
点击查看大图
铺上腌好的鲈鱼,小心热气烫手盖盖中小火焖8分钟,然后锅盖边淋一圈米酒,再焖2分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
撒上葱花和红椒丁点缀一下。
-
步骤8/9
点击查看大图
嫩滑,入味儿,高颜值。天平很满意
-
最后一步
点击查看大图
今天配的有些mix了~北京人民不囤,不抢,要啥有啥,想咋配搭就咋搭
1.鲈鱼是400g左右,们这个时间足够了,可以根据自己鱼儿的大小适当调整焖烧时间。
2.喜欢吃辣的小伙伴可以加一块桥头,yyds
3.焗和焖的区别在于在砂锅盖上淋上高度白酒,点个火,注意安全,不点火,用料酒,米酒,或啤酒也可以滴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-15
砂锅焖炉鱼的相关分类
砂锅焖炉鱼的相关推荐
-
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10554335人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#砂锅焗鲈鱼/夏日就好这口鱼鲜‼️
516228人看过 -
凉拌白菜
4344368人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18461209人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6826873人看过 -
这菜钙含量是牛奶的10倍,做汤给孩子喝,长个子还促进智力发育
1078289人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红烧牛肉
389492人看过 -
芒果西米露#以美食的名义说爱她#
206818人看过 -
增强免疫力的海参粥【推荐收藏】 增强免疫力的海参粥【推荐收藏
162453人看过 -
年夜饭❗️高颜值易操作~招财进宝#福临门 幸福临门#
159390人看过 -
酥香花卷
380118人看过 -
凉拌腐竹
3730625人看过