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奶油芝士焗饭的做法

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奶油芝士焗饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭

、

香肠

、

西兰花

、

玉米粒

、

黄油

、

淡奶油

、

马苏里拉芝士

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先，煮一些米饭，根据平时自己吃的量，我是一杯米，那种电饭煲自带的量杯，用的是'标准'模式。然后，趁米饭在煮的时候，根据自己现有的食材来进行加工，我用了西兰花、玉米、香肠，都是一点点的量，洗干净切小块，西兰花和玉米放水里煮一下，煮沸关火沥干。
步骤2/5 点击查看大图
平底锅烧热后转中火，放入一些黄油，待融化后放入香肠炒一下，再放西兰花和玉米，然后撒一些盐（稍微多一些，把后续米饭的量也考虑进去）、淡奶油、米饭，翻炒均匀。此时，烤箱可以先开始预热了，180℃，10分钟。
步骤3/5 点击查看大图
盛入一个烤盘中。
步骤4/5 点击查看大图
撒上厚厚的一层马苏里拉芝士，放入预热完的烤箱，上下火180℃，15分钟。期间观察一下，如果表面的芝士已呈焦黄色可以适当调低温度或者减少烤制的时间。
最后一步点击查看大图
因为疫情期间，食材有限，但是味道还是不错的，奶香味十足，小孩子特别喜欢吃。个人以为，如果条件允许的话，可以把食材换成：蘑菇、鸡肉或虾仁、蟹肉棒，这些会更鲜～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-15

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