奶油芝士焗饭
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步骤1/5
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首先,煮一些米饭,根据平时自己吃的量,我是一杯米,那种电饭煲自带的量杯,用的是'标准'模式。然后,趁米饭在煮的时候,根据自己现有的食材来进行加工,我用了西兰花、玉米、香肠,都是一点点的量,洗干净切小块,西兰花和玉米放水里煮一下,煮沸关火沥干。
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步骤2/5
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平底锅烧热后转中火,放入一些黄油,待融化后放入香肠炒一下,再放西兰花和玉米,然后撒一些盐(稍微多一些,把后续米饭的量也考虑进去)、淡奶油、米饭,翻炒均匀。此时,烤箱可以先开始预热了,180℃,10分钟。
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步骤3/5
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盛入一个烤盘中。
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步骤4/5
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撒上厚厚的一层马苏里拉芝士,放入预热完的烤箱,上下火180℃,15分钟。期间观察一下,如果表面的芝士已呈焦黄色可以适当调低温度或者减少烤制的时间。
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最后一步
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因为疫情期间,食材有限,但是味道还是不错的,奶香味十足,小孩子特别喜欢吃。个人以为,如果条件允许的话,可以把食材换成:蘑菇、鸡肉或虾仁、蟹肉棒,这些会更鲜~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-15
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