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冰镇小龙虾

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Blackandwhite

龙虾外面居多的之前都是蒜泥，十三香这类的口味，这几年的新宠冰镇熟醉龙虾
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
小龙虾 3斤
、
生姜 一小块
、
桂皮、八角、香叶 适量
、
花椒、小茴香、陈皮 适量
、
花雕酒 500毫升
、
黄冰糖 300克-400克
、
盐 约20克
、
糟卤 350毫升
、
柠檬 1个
、
九制话梅 6-8颗
、
生抽 150毫升
、
老抽 2勺
、
冰水(可以没有) 适量
烹饪步骤
小贴士

1.龙虾用小苏打和白醋洗会干净，脏东西会掉下来 2.龙虾一定要煮熟煮透，最少煮上15分钟 3.吃了我个人还是别开车咯，毕竟有那么多酒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-15

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