无与伦比的手工水果披萨
水果,因其香甜的美味让人爱不释口,直接吃,榨汁都是极为方便又快捷的吃法。但是如果能再耐心点,把它和面粉碰撞,再加上特有的一些辅料,你将会享受到无与伦比的美味,每一口都是享受,分分钟都是开心和快乐,美食的力量,就是这么简单! 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
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步骤1/4
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高筋面粉300克|酵母4克|芒果一个|香蕉一个|马苏里拉奶酪若干|盐2克|清水适量
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步骤2/4
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高筋面粉+水+酵母搅拌后揉成大面团面团醒发至,2倍大时轻柔排气排完气的面团用擀面杖擀成大面饼状放入披萨盘中,用叉子戳孔刷一层玉米油
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步骤3/4
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把水果片(芒果和香蕉切薄皮)码入面饼中撒入马苏里拉奶酪烤箱185度预热,上下管烤20分钟左右即可
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最后一步
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刚烤好的芒果香蕉披萨,浓郁的水果香气,闻着都想吃,赶紧下手吧
※海燕厨房笔记Tips:
1.披萨饼皮自己做,水量要控制好,水一点点的加,比较好控制
2.水果的品种可以换,但水分含量大的不宜,烤出来湿哒哒的
3.马苏里拉奶酪可以多放些,拉丝效果会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-15
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