大口吃肉的快乐/老干妈酱大骨
天呐！老干妈也能酱排骨？能！嘎嘎好吃！！这个配方真的巨好吃！骨头上的肉软烂入味，再用肉汤配着大米饭吃，绝对把你香迷糊了！别看这是硬菜，其实做起来可简单了，周末炖上一大锅，超级下饭！
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步骤1/6
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1⃣️猪大骨浸泡2小时以上泡出血水，洗净2⃣️凉水下锅，加姜片，料酒，水开撇去浮沫，然后捞出洗净控干备用3⃣️新思特珍珠锅中放少许底油，放葱姜蒜，大料，香叶，花椒炒香，下排骨，翻炒后倒入一整瓶老干妈，没看错，一整瓶！继续翻炒，加适量生抽，然后倒入5罐啤酒，量一定要没过大骨哦。
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步骤2/6
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4⃣️大火烧开后转小火煮1小时以上，直至肉质软烂脱骨
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步骤3/6
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5⃣️大火收汁，加入大量蒜末就可以出锅啦！
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步骤4/6
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装盘上桌！
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步骤5/6
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这个配方真的巨好吃！骨头上的肉软烂入味，再用肉汤配着大米饭吃，绝对把你香迷糊了
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最后一步
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别看这是硬菜，其实做起来可简单了，喜欢的都去试试哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-15
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