冰汤圆
浏览 85622 · 收藏 323
将做法保存到手机
重庆小吃真的很多,虽然没吃过重庆的冰汤圆,但是在家做也是自己能复刻的,红糖水是精髓,碎冰一定要加,太冰爽了,冰汤圆吃到嘴巴里也是非常qq弹弹的。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1⃣红糖水:
、
水
700克
、
红糖
500克
、
冰糖
50克
、
2⃣汤圆:
、
糯米粉
100克
、
水(70度以上)
60-70克
、
3⃣装饰:
、
山楂片
适量
、
葡萄干
适量
、
花生
适量
、
白芝麻
适量
、
红豆
适量
、
西米
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
红糖和冰糖加水煮开
-
步骤2/5
点击查看大图
汤圆加70度以上的水和均匀,不够成团加点水,然后醒发半小时。
-
步骤3/5
点击查看大图
把面团搓成条,切块搓圆
-
步骤4/5
点击查看大图
水煮开后下汤圆,浮起来放冰水里冷却降温。
-
最后一步
点击查看大图
碗里舀入汤圆,加冰水,加葡萄干,山楂等自己喜欢的料,撒点白芝麻开吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-14
换个做法
冰汤圆的相关分类
冰汤圆的相关推荐
-
#寻味外婆乡 香满中秋宴#洋葱炒时蔬
12783人看过 -
麻汁面藕
1903人看过 -
#中小学生营养餐#番茄炒鸡蛋
10792人看过 -
#中小学生营养餐#胡萝卜玉米炒虾仁
17360人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#中秋下午茶
14901人看过 -
意式番茄味芝士蛋包饭
27458人看过 -
鸡胸肉变嫩小窍门高蛋白超适合当早餐#中小学生营养餐#
11299人看过 -
羊肚菌+山药+排骨=超美味的汤
871人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#板栗烧鸡、干煸手撕包菜
25733人看过 -
猪油炒圆白菜
4533人看过 -
超简单的香蕉曲奇饼干
3711人看过 -
#中秋节还可以这么过#虾滑蛋丝裙带菜汤
19379人看过