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酸辣西葫芦的做法

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酸辣西葫芦

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦 1个

、

干红辣椒 2个

、

花椒 20粒

、

大蒜 3瓣

、

盐 2克

、

醋 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1/2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西葫芦洗净去蒂，竖着一分为四，然后切成片。
步骤2/8 点击查看大图
大蒜切末，花椒、干辣椒洗净备用。
步骤3/8 点击查看大图
热锅冷油下大蒜、花椒、干辣椒爆香。
步骤4/8 点击查看大图
下西葫芦翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
加1勺生抽、1勺陈醋翻炒均匀。
步骤6/8 点击查看大图
加1/2勺老抽翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
加2克盐翻炒3分钟后出锅。
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开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-14

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