妈妈红烧糖醋排骨
妈妈做饭菜的手艺,至今还记忆犹新,在周末常常会选择做红烧一类的菜品,浓浓红色特别诱人,红烧菜大部分都会是荤菜,肉和鱼之类偶然也会红烧鸡,那时最爱吃的还是肉,肉中最喜欢吃的食物就是排骨,瘦肉多不肥腻,小时候受奶奶的影响,为了让小孩多吃点带骨头类的肉,常会说:“好肉长在骨头边”,不言而喻也是老人总喜欢让人孩多吃点心愿,红烧糖醋排骨真的好吃,浓浓的糖醋汤汁味也是拌饭,并且能多吃好多米饭诱食,由于疫情胡罗卜,洋葱也许好保存,总会和着一起煮着吃,虽说没有单独的烧肉排,但营养价值很高也丰富,维生素A,D都很棒的哦,也是人体必需的营养物质,爱吃妈妈的安心味“红烧糖醋排骨”香味浓浓糖醋真好吃! 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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步骤1/13
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妈妈爱安心味 红烧糖醋排骨 真好吃又入味
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食材: 排骨 洋葱 胡萝卜 葱 姜 调料
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洋葱 胡萝卜 切块
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步骤4/13
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入大蒜 胡罗卜爆香
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步骤5/13
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入排骨翻炒爆香起趋
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步骤6/13
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加入一勺糖,再入味达美柔香米醋
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步骤7/13
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再加上洋葱时用葱伴侣黄豆酱
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步骤8/13
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加入后让洋葱和酱炒出香味,同排骨一同炒香出金黄香
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步骤9/13
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加入六月鲜红酱油
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步骤10/13
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让其快速上色,加温水小火炖上30分钟
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步骤11/13
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上味酒上䓤花,也再可入少许0卡糖调至甜酸可口。
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步骤12/13
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继续翻炒均匀收点汁浓 入香油少许
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最后一步
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香香的糖醋排骨,下饭真好吃又入味。
糖醋排骨是很喜欢吃的肉食,各家有各家自己的味,谢谢你的关注支持,分享互动交流。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-14
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