菠萝咕咾肉
我做这道菜的初衷纯粹是为了不浪费冰箱里放了两天的菠萝
21克
54克
95克
696
千卡
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步骤1/4
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1.猪里脊肉切块腌制10分钟,蛋清、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、少许水、玉米淀粉,挂糊状态。
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步骤2/4
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2.油锅分两次炸至金黄色捞出备用,青红椒切丁备用,菠萝切丁浸泡盐水备用。
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步骤3/4
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3.料汁调制,米醋、白糖、蕃茄酱、盐、鸡精、生抽、蚝油、水、玉米淀粉,调制均匀备用。
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最后一步
4.起锅烧油下菠萝丁翻炒3至5分钟,倒入料汁,翻炒加入里脊丁,大火烧开,小火慢煮入味,加入青红椒点缀,大火收汁至粘稠状即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-14
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