菠萝咕咾肉
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我做这道菜的初衷纯粹是为了不浪费冰箱里放了两天的菠萝
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
猪里脊
250克
、
玉米淀粉
60克
、
白糖
20克
、
米醋
2勺
、
生抽
1勺
、
料酒
1勺
、
盐
少许
、
白胡椒
5克
、
番茄酱
4勺
、
菠萝
半个
、
鸡精
1勺
、
青红椒
1个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1.猪里脊肉切块腌制10分钟,蛋清、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、少许水、玉米淀粉,挂糊状态。
-
步骤2/4
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2.油锅分两次炸至金黄色捞出备用,青红椒切丁备用,菠萝切丁浸泡盐水备用。
-
步骤3/4
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3.料汁调制,米醋、白糖、蕃茄酱、盐、鸡精、生抽、蚝油、水、玉米淀粉,调制均匀备用。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2022-05-14
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