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南瓜红糖馒头的做法

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南瓜红糖馒头

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30~60分钟

面粉适量

、

熟贝贝南瓜半个

、

酵母适量

、

红糖适量

、

白糖适量

、

奶粉适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
贝贝南瓜一个洗干净
步骤2/22 点击查看大图
贝贝南瓜切半个去籽
步骤3/22 点击查看大图
贝贝南瓜去皮，
步骤4/22 点击查看大图
去皮的贝贝南瓜切块，上锅蒸熟
步骤5/22 点击查看大图
蒸熟的南瓜拿出来
步骤6/22 点击查看大图
用勺子按压成，南瓜泥
步骤7/22 点击查看大图
南瓜泥放入白糖搅拌均匀
步骤8/22 点击查看大图
面粉加入奶粉适量
步骤9/22 点击查看大图
酵母粉用温凉水冲开，（少放水）
步骤10/22 点击查看大图
熟南瓜泥放入面粉中搅拌均匀
步骤11/22 点击查看大图
然后放入一个鸡蛋，搅拌均匀
步骤12/22 点击查看大图
揉面团
步骤13/22 点击查看大图
揉好的面团，扎7眼（妈妈的做法）然后用保鲜膜盖上等发起（我是前天晚上起面，第二天早上做的）
步骤14/22 点击查看大图
面团发起蜂窝状拿出揉排气
步骤15/22 点击查看大图
揉发起的面团，排气很重要的一步。粘就加点面粉，一直不停的揉15分钟。然后放置再醒15分钟。
步骤16/22 点击查看大图
开始做馒头了，做成大师级别的光滑表面
步骤17/22 点击查看大图
切块，按压
步骤18/22 点击查看大图
红糖备好
步骤19/22 点击查看大图
包红糖的馒头
步骤20/22 点击查看大图
烧好开水的锅上气，放入包好的红糖馒头，盖盖子蒸25分钟，关火停5分钟打开盖子
步骤21/22 点击查看大图
红糖南瓜馒头做好了
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出锅的南瓜红糖馒头好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-14

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