滑蛋牛肉
-
步骤1/7
点击查看大图
姜两片,半个紫皮洋葱切丝
-
步骤2/7
点击查看大图
三个鸡蛋打散,备用
-
步骤3/7
点击查看大图
2根葱切成葱花,备用
-
步骤4/7
点击查看大图
我买的是腌制好的牛肉片,如果你要自己腌制的话,就用一点生抽、料酒和嫩肉粉拌匀腌制半小时左右。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里倒油,放入姜片爆香,然后把牛肉片放入翻炒至稍微变色,就可以把洋葱丝放进去一同爆炒了。不需要等牛肉完全变色再放洋葱,牛肉炒太久会老。
-
步骤6/7
点击查看大图
放盐调味,翻炒至洋葱丝稍微焦化和变软,把打散的鸡蛋倒入,再把葱花撒上去。
-
最后一步
点击查看大图
盖上锅盖焖1分钟左右,然后稍微翻拌一下就可以出锅了。觉得味道淡的话,可以出锅前再淋一点生抽拌一下即可。滑蛋牛肉盖饭吃真的很赞~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-13
滑蛋牛肉的相关分类
滑蛋牛肉的相关推荐
-
土豆排骨
640752人看过 -
滑蛋牛肉
3183人看过 -
秘制红烧土豆排骨
4291613人看过 -
滑蛋牛肉
359394人看过 -
番茄滑蛋牛肉
137337人看过 -
滑蛋牛肉
3686718人看过 -
#肉食者联盟#柠香炸鸡全翅
149641人看过 -
苦瓜炒牛肉
635640人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#橄榄咖喱菠萝腊味炒饭
5679人看过 -
鱼头
24人看过 -
黄油蒜香脆皮鸡翅
15517人看过 -
岩烧榴莲芝士面包-网红店招牌终于被我复刻好了!
35人看过