天使奶油卷
如果你有吃不完的蛋清, 跟着我一起烤一卷软软的天使猫爪蛋糕卷吧~
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步骤1/11
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牛奶玉米油搅拌均匀
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步骤2/11
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筛入低筋面奶粉、奶粉和玉米淀粉,搅拌均匀
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步骤3/11
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搅拌好的面糊取出一些,滴入色素
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步骤4/11
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搅拌好的面糊取出一些,滴入色素,烤箱200度10-15分钟
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步骤5/11
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蛋清加糖(一次性加入),再挤入柠檬汁,打发至有小弯钩
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步骤6/11
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取1/3蛋白霜放入面糊中,搅拌均匀
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步骤7/11
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搅拌均匀的面糊倒入蛋白霜里搅拌均匀
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步骤8/11
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白色蛋糕糊倒入烤盘中去,烤箱145度30分钟
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步骤9/11
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烤好后倒扣放凉,撕掉烘焙纸
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步骤10/11
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修一下蛋糕的边角,抹上奶油
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最后一步
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借助擀面杖卷起来就得倒猫爪天使卷啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-13
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