天使奶油卷
如果你有吃不完的蛋清, 跟着我一起烤一卷软软的天使猫爪蛋糕卷吧~
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步骤1/11
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牛奶玉米油搅拌均匀
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步骤2/11
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筛入低筋面奶粉、奶粉和玉米淀粉，搅拌均匀
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步骤3/11
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搅拌好的面糊取出一些，滴入色素
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步骤4/11
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搅拌好的面糊取出一些，滴入色素，烤箱200度10-15分钟
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步骤5/11
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蛋清加糖（一次性加入），再挤入柠檬汁，打发至有小弯钩
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步骤6/11
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取1/3蛋白霜放入面糊中，搅拌均匀
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步骤7/11
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搅拌均匀的面糊倒入蛋白霜里搅拌均匀
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步骤8/11
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白色蛋糕糊倒入烤盘中去，烤箱145度30分钟
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步骤9/11
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烤好后倒扣放凉，撕掉烘焙纸
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步骤10/11
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修一下蛋糕的边角，抹上奶油
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最后一步
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借助擀面杖卷起来就得倒猫爪天使卷啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-13
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