鸡蛋撒汤
这里需要提前准备好鸡汤哦!一锅鸡汤可以有很多吃法~撒汤就是其中之一
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步骤1/7
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空碗打一个鸡蛋
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步骤2/7
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我喜欢留一点点蛋白,最后口感会丰富一点点~
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步骤3/7
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备好的鸡汤,大火煮开。一定是鸡汤沸腾咕嘟的时候哦!
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步骤4/7
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直接把汤盛到碗里,沸腾的鸡汤,会在一瞬间把鸡蛋冲开,鸡蛋就熟啦。如果怕鸡蛋生的话,用可生食的鸡蛋,就能安心食用了!
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步骤5/7
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加入黑胡椒粉、盐、香油少许,不确定用量的话,可以边尝边逐渐加盐。我喜欢黑胡椒,放的比较多,大家适量。
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步骤6/7
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搅拌一下就可以喝啦!还可以放点香菜蒜苗,不过我家没货哈哈
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最后一步
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最后给自己加个鸡腿✌️ 如果是人多的话,可以提前把鸡肉撕成细丝,放到碗里就行。
因为汤需要烧开才能冲熟鸡蛋,所以刚做好一定耐心试试温度哈。
那为什么我用带把手的碗呢,也是因为怕端碗的时候烫呀哈哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-13
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