⭐️凉拌豆芽⭐️
豆芽的做法很多,有清炒,煮汤,还有凉拌等常规做法。 凉拌豆芽和其他凉拌菜的做法差不多,为了让整道菜颜值更高,这边特别加入胡萝卜丝。 搭配绿色的香菜和葱花,整道菜就更加可口诱人了。 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
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步骤1/8
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食材准备如图所示
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步骤2/8
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胡萝卜洗净切丝备用
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步骤3/8
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胡萝卜和豆芽倒入琥珀锅中焯水50秒
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步骤4/8
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焯水好后捞出放冷水中浸透,可以保持豆芽和胡萝卜丝爽脆的口感
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步骤5/8
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接着挤干水放入大碗中,调入蒜蓉食盐和白糖
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步骤6/8
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再淋入两勺生抽和两勺香醋,撒上葱花和香菜,淋入红油
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步骤7/8
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最后戴上手套抓拌均匀,就可以开吃啦
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最后一步
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喜欢吃红油的伙伴们可以多淋一些哈
凉拌酱汁可以根据自己的需求来调整。
除了菜谱中的食材,还可以加入花生米,或者辣椒等美味。
总之凉拌菜都很适合夏天,凉拌豆芽也一样,喜欢吃的伙伴一定要试试看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-13
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