抹茶蜜豆吐司
新手烘焙,一次发酵,做早餐吃不错
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步骤1/16
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鸡蛋、白糖、酵母、牛奶、高筋面粉、盐放入厨师机
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步骤2/16
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出粗膜后放入黄油
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步骤3/16
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出细腻手套膜
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步骤4/16
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拿出分成二份
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步骤5/16
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一份放入抹茶粉
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步骤6/16
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然后松弛20分钟,要盖上保鲜膜。不然表皮会干
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步骤7/16
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抹茶擀成牛舌状
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步骤8/16
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原味的也是哦
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步骤9/16
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卷起,盖上保鲜膜,松弛15分钟
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步骤10/16
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再次擀成牛舌状,原味放在下面,上面放抹茶的,上层怕蜜豆
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步骤11/16
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边缘卷起来
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步骤12/16
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放入模具
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步骤13/16
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烤箱放一碗水,水温不超过40度,按发酵模式
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步骤14/16
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发酵8分满的时候盖上盖子
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步骤15/16
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烤箱提前预热175度40分钟
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最后一步
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时间到了震动一下,脱模放凉
我还没放凉就切片了,如果你们又做,一定要记得放凉哦,我是新手烘焙,做得不好看,但是方子我都称了一下,刚好做一个吐司模具。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-12
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