低卡健康@高蛋白的豆浆神仙蒸蛋,小朋友最爱
全家老少都爱吃的菜
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步骤1/7
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打三个鸡蛋,看是几个人吃,平均每人一个鸡蛋的合适
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步骤2/7
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打散备用
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步骤3/7
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豆腐切成小块,如果是厚的,先切薄,2厘米厚度就可以了,盘底刷油,铺平装盘
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步骤4/7
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另装一碗温开水,温度不能太高,不烫手为宜,一边慢慢的倒进鸡蛋液里,一边不停搅拌,正常比例是水:鸡蛋液1:1
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步骤5/7
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然后倒入装有豆腐的盘里,把泡沫刮去,起锅烧水,水开放入蒸锅,中火蒸7分钟就可以了,看你的蛋液厚度,太厚就蒸久点
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步骤6/7
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喜欢吃葱花的在出锅前放入去,加盖焖10秒就可以了
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最后一步
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我喜欢吃加酱油的,就加一勺酱油,又嫩又滑,小孩子最爱吃,超级下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-12
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