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糯米凉糕

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软糯拉丝的小甜品来啦参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

食材清单加入采购清单

糯米粉 160克

、

白糖 10克

、

玉米淀粉 20克

、

牛奶 190克

、

玉米油 40克

、

红豆适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红豆提前浸泡，煮熟倒入破壁机中打成泥
步骤2/9 点击查看大图
红豆泥倒入平底锅翻炒，中途加入油和糖
步骤3/9 点击查看大图
炒至这个状态即可
步骤4/9 点击查看大图
糯米粉加玉米淀粉，糖，牛奶搅拌至无颗粒状态
步骤5/9 点击查看大图
上锅蒸30分钟，加入黄油，揉进面团
步骤6/9 点击查看大图
揉好的面团分成小剂
步骤7/9 点击查看大图
擀成长条加入红豆泥，包起来
步骤8/9 点击查看大图
搓成圆条，切成小段
最后一步点击查看大图
软糯拉丝，放凉也不会硬的糯米凉糕就做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-12

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