农家一碗香(经典湘菜)
这个菜也太香太下饭了吧,每次去湘菜馆必点,在家也可以轻松做哦!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
五花肉或瘦肉切薄片,用料酒和胡椒粉腌制10分钟;青红椒斜刀切圈,蒜切片,豆豉一小把;2个鸡蛋。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅到底油,撒少许盐,避免粘锅,下入鸡蛋
-
步骤3/8
点击查看大图
鸡蛋凝固后,炒碎盛出备用;
-
步骤4/8
点击查看大图
锅倒底油,猪油更香,下入肉片翻炒;
-
步骤5/8
点击查看大图
肉片变色后,拨到一边,下入蒜片和豆豉爆香;
-
步骤6/8
点击查看大图
下入辣椒翻炒,辣椒不容易入味,炒的时候加盐;
-
步骤7/8
点击查看大图
加入一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,半茶匙鸡精,半茶糖,少许盐调节咸淡。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
猪油炒会更香哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-12
农家一碗香的相关分类
农家一碗香的相关推荐
-
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32372035人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1676221人看过 -
拼搏的湘菜爆炒鸡腿肉(妥妥下饭神器)
12988人看过 -
麻辣香锅
101308827人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
456738人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25302046人看过 -
湘菜版辣椒炒肉
405325人看过 -
「湘菜」-大碗菜花
46112人看过 -
鱼香肉丝
6002311人看过 -
湘菜擂辣椒皮蛋茄子
394418人看过 -
湘菜农家小炒鸡~下饭快手菜
3359357人看过 -
芹菜炒肉|组长教你做湘菜
480979人看过