基础烘焙|黄金椰蓉球
前几天给大家分享了一个芋泥蛋糕卷的方子,里面会剩下四个蛋黄,做过的小伙伴都问kaoker蛋黄可以做啥? 我们当然不能浪费啦!赶紧给大家安排一个消灭蛋黄的方子!——黄金椰蓉球。做了下午茶还可以准备一组小零食,追剧的时候慢慢吃。 这是kaoker小时候最喜欢吃的小零食,经常带去学校分给朋友吃,不甜不腻,椰子味十足,还酥酥脆脆的!喜欢椰子味的一定超爱! 原料都是日常会储备的基础烘焙材料,操作也很简单,只需要搅拌搅拌就能搞定!做出来一个个圆乎乎可爱爱的,一口气可以吃三个! 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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步骤1/11
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糖粉倒入软化的黄油中,搅拌均匀。
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步骤2/11
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再用电动打蛋器辅助搅拌均匀。
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步骤3/11
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加入蛋黄,打发。
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步骤4/11
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分两次加入牛奶,继续打发。
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步骤5/11
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过筛加入低粉和奶粉,用刮刀翻拌至无粉。
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步骤6/11
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加入椰蓉,混合均匀。
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步骤7/11
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手搓成团,冷藏30分钟。
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步骤8/11
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分10g/个,搓圆。
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步骤9/11
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在椰蓉里滚一圈,裹上椰蓉。
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步骤10/11
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烤箱下火155,上火165,烤17分钟。
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最后一步
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完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-11
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