红糖枣糕,一次就成功,蓬松柔软,简单
可以说红糖枣糕90%的人都喜欢吃,尤其是中老年人。好多人想吃却苦于不会做,其实这款枣糕真的不难,一次就成功,家里有大枣就行。跟我制作吧,学会了做给爸妈吃,一准儿喜欢。
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大红枣去掉枣核,用剪刀剪成小块。
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放在盘子里,然后入蒸屉。
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放入红糖,红糖颗粒大也没关系,蒸一蒸就会化了。
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放入红糖,红糖颗粒大也没关系,蒸一蒸就会化了。我用到的是东芝发芽米鲜饭煲,其他饭煲可能时间不同。当初买这款东芝饭煲的时候,也是在同事的推荐下买的,说是做米饭特别的香,不是一般饭煲可相比的。起初我也不信,买回来才知道他们说的一点儿也不假。这款东芝发芽米鲜饭煲不仅能做米饭,蒸、煮、炖、煲样样都行。
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步骤5/14
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红枣蒸好取出来放进鸡蛋盆中(不需分蛋),电动打蛋器高速打发到滴落的蛋糊不会马上消失就好了。
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低筋面粉、小苏打、泡打粉提前过筛两遍,分成两次过筛到打发好的蛋糊里面,翻拌均匀。
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取出一大勺蛋糕糊与玉米油混合均匀,再倒回蛋糕糊中,混合翻拌均匀。
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喜欢吃核桃的还可以加一把核桃仁。
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模具中提前铺好油纸,倒入蛋糕糊,撒上白芝麻,轻震几下震出大气泡,送入提前预热好的烤箱,上下火165度烘烤70分钟就好了。
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时间到了取出来,揭开周围的油纸散热,放在烤网上晾凉,切块就可以开吃了。
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蓬松柔软,枣香浓郁,非常好吃。
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步骤12/14
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还有核桃的香气,简直美味。
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香甜松软,做法简单。
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最后一步
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学会了赶紧做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-11
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