酱脊骨
我家诺宝儿喜欢吃外卖一家酱脊骨,疫情期间不安全。于是只好我这个老母亲给亲自下厨做美食了
-
步骤1/5
点击查看大图
猪脊骨冷水泡出血水,洗净备用
-
步骤2/5
点击查看大图
将脊骨冷水下锅,淋入2勺料酒,2片姜去腥,开大火煮出血沫
-
步骤3/5
点击查看大图
捞出脊骨用温水冲洗干净,放入砂锅(高压锅也可)
-
步骤4/5
点击查看大图
加入葱姜蒜,香叶,桂皮,八角,花椒,干辣椒,老抽,酱油,盐,十三香,鸡精,大酱或黄豆酱,蜂蜜。然后加啤酒没过脊骨,大火烧开,小火慢炖一个小时
-
最后一步
点击查看大图
汤汁不要收太干,酱好的脊骨放在汤汁里浸泡一段时间会更加入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-11
酱脊骨的相关分类
酱脊骨的相关推荐
-
#秋天怎么吃#嫩滑白切鸡
569268人看过 -
为什么饭店里的茄子会这么好吃?答案在这里——红烧肉末茄子
1716272人看过 -
#家乡特色菜#酸菜炒笋
62530人看过 -
海带汤…
314925人看过 -
胡萝卜丝炒肉
16621人看过 -
只有杏鲍菇的干炒杏鲍菇
95429人看过 -
黄骨鱼炖豆腐
274121人看过 -
烤箱鸡大腿(超级简单)
115353人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#萝卜炖羊肉
212382人看过 -
香煎土豆块
258619人看过 -
椒盐大虾
88854人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红糖桂花糯米藕
155790人看过