角瓜腊肉炒鸡蛋
爽口十足【角瓜腊肉炒鸡蛋】,滋味浓郁的金字腊肉搭配脆嫩多汁的角瓜,下饭又不失清淡,妥妥初夏清凉感!
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步骤1/7
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金字腊肉水煮15分钟,切片。
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步骤2/7
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西葫芦去籽纵向切成4份,斜切成厚片。
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步骤3/7
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鸡蛋调入少许黄酒打散。
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步骤4/7
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油6成热时,下鸡蛋液,边缘凝固时翻拌成块状。
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步骤5/7
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热油下腊肉、葱花煸炒,再下西葫芦。
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步骤6/7
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西葫芦略出水时,加一小撮盐调味。
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最后一步
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鸡蛋一起翻炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-11
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