可乐排骨
可乐雪碧炖排骨,油而不腻,鲜香甜口,看着都口水直流,爱吃肉肉的可以尝试一下哦
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步骤1/10
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新鲜的排骨,洗干净放葱姜两片,少许料酒先焯水。3到5分钟
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步骤2/10
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把浮沫清理掉。
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步骤3/10
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焯好水捞出来备用
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步骤4/10
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葱姜,辣椒,冰糖。我这里做的是1到3人份。配菜大概这么多
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步骤5/10
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注意,先炒冰糖,炒出焦黄色,油七成热,下入配菜,葱姜辣椒段,花椒。
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步骤6/10
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可乐忘拍了,半碗可乐,避免颜色过重过深,再加半碗雪碧(份少就少加一点)
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步骤7/10
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炒出这个颜色
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步骤8/10
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加入雪碧和可乐,大概这么多就可以了。大概炖20分钟
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步骤9/10
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大火收汁,就可以了。
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最后一步
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夹一块小的尝尝,贼好吃,开始干饭!
1.可乐多的话颜色会深,所以可以用雪碧
不要太多,不然会过于甜腻。
2.注意掌握火候,煎炒火不要太大。
3.多炖一会,更入味。
外面吃不到的味道,炒鸡好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-11
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