不烤不炸,就能做出比烧烤店还好吃的蒜蓉茄子
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1⃣️:茄子洗干净,用刀对半切开,切成2半后放入蒸锅蒸熟!用筷子可以轻轻一戳就能戳动,就说明好了
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步骤2/3
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2⃣️:大蒜切碎,小米辣切碎,放入碗中,淋上热油!再加入2勺生抽,适量食用盐,一勺蚝油,搅拌均匀,辣度根据自己的喜好适量增减,我喜欢辣一些的!
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最后一步
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3⃣️:蒸好的茄子取出来,用勺子放上一层蒜蓉酱,可以继续蒸5分钟,喜欢生一些大蒜的也可以直接撒上葱花就可以吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-11
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