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炸鸡翅尖的做法

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炸鸡翅尖

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简单好吃易做

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅尖 500克

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

生粉适量

、

油（炸鸡翅用）适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先把鸡翅尖洗净，加入适量的盐和胡椒粉拌均腌制20分钟。锅中放适量的油，加热在鸡翅尖中加入适量的生粉（玉米淀粉）薄薄的一层包裹即可
步骤2/3 点击查看大图
油热即可放鸡翅尖下去炸（油热指的是用木筷垂直放下，在筷子周围有气泡冒出即可）。
最后一步点击查看大图
炸到鸡翅尖金黄即可，香脆带微咸（如果喜欢其他调料也可在炸好后加入拌均即可）

小贴士

1、放淀粉是为了炸时减少油的溅出，增加脆感 2、炸时放下后定型了再翻面，有需要可加热油温后再复炸一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-11

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