老式脆皮鸡蛋糕
“老式”脆皮鸡蛋糕不仅食材非常简单，只需要3个鸡蛋、1碗面粉、适量蜂蜜和芝麻，不需要水不需要油，而且制作也非常简单，但是却比外面买的健康多了，以后想吃就可以在家做了。 参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#
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准备所需食材；
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将鸡蛋磕入盆中，倒入蜂蜜和细砂糖；
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打发至体积膨大，颜色发白，再转中低速打发至细腻无大泡，提起打蛋器有明显的纹路且不易消失；
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接着筛入低筋面粉；
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翻拌均匀；
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如果想要巧克力夹心可以加适量巧克力，没有可不放；
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倒入纸杯模具中，大约倒入7~8分满即可，然后再均匀撒上适量白芝麻；
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放入预热好的烤箱中，继续180度烘烤18分钟左右即可；
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搞定！
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开吃
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最后一步
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外脆内软、香气扑鼻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-10
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