无油鸡米花
简单腌一腌，裹上淀粉和面包糠，不用一滴油，放入松下NU-JK200W蒸烤箱中炸一炸，20分钟就外脆里嫩，稍微冷却沾上番茄酱，真是绝了，根本停不下来。 参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#
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首先将鸡胸肉清洗干净，新鲜冰冻就可以，冰冻的记得要提前解冻，然后切成小块，然后将生姜切成姜丝或者姜末，不喜欢姜味则切成姜丝，腌好后容易挑出来；
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调入生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、鸡蛋1个、姜5克、白糖5克、白胡椒粉半勺；
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步骤3/10
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抓均匀后放到一旁腌制，腌制的时间越长越入味；
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腌好后，倒入适量玉米淀粉，搅拌均匀；（如果不喜欢吃生姜，则在倒入玉米淀粉前将姜丝挑出来哦！）
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步骤5/10
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再准备两个碗分别装鸡蛋液、面包糠，鸡蛋磕入碗中，搅打出大量气泡；
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步骤6/10
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把鸡胸肉放到鸡蛋液里滚几圈，然后再放入面包糠里滚几圈，均匀沾上面包糠；
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将做好的鸡胸肉放到烤盘上，记得要有一定的间距哦！
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烤箱预热好后将准备好的鸡米花放到烤箱中，选择空炸功能，200度烤20分钟就行了，表面金黄即可；
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完成；
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最后一步
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烤好后，稍微放凉，搭配番茄酱或者沙拉酱，味道非常不错哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-10
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