香辣小海鲜
海鲜是利用海洋动物做成的料理,包括鱼类、虾类、贝类这些海产等,具有预防血液疾病、补充营养的功效。 1、预防血液疾病:海鲜含有较多的脂肪酸,可以加速体内血液的流动,降低身体胆固醇的含量,对一些血液疾病有预防作用。 2、补充营养:海鲜是无机盐和微量元素的宝库,特别是海虾、海鱼含钙量丰富,是禽畜肉的几倍甚至几十倍,经常食用可保证机体营养均衡。 今天和大家分享一下香辣小海鲜的做法,供您参考。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
将花蛤蛏子放入水中加入盐和香油让其吐沙,两小时以上
-
步骤2/15
点击查看大图
将吐好沙的花蛤和蛏子洗净备用
-
步骤3/15
点击查看大图
将八爪鱼,去内脏洗净切小块备用
-
步骤4/15
点击查看大图
起锅烧水水开下入小海鲜
-
步骤5/15
点击查看大图
待八爪鱼稍微卷曲立刻关火捞出
-
步骤6/15
点击查看大图
过凉控水备用
-
步骤7/15
点击查看大图
葱切段,姜切片,大蒜切片,干辣椒切段,香菜梗切段备用
-
步骤8/15
点击查看大图
起锅烧油,下入葱姜
-
步骤9/15
点击查看大图
下入干辣椒煸炒
-
步骤10/15
点击查看大图
下入小海鲜迅速翻炒
-
步骤11/15
点击查看大图
加入海鲜酱油
-
步骤12/15
点击查看大图
加入蒜蓉辣酱,翻炒均匀
-
步骤13/15
点击查看大图
加入水淀粉
-
步骤14/15
点击查看大图
加入香菜梗翻炒均匀即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
最后上个成品图,香辣小海鲜完成,感谢收看!
1.海鲜焯制时间不宜过长,否则容易老咬不动。
2.贝壳类吐沙至少两小时以上
3.炒这道菜时我没有放盐因为海鲜本身就稍有咸味,加上酱油和蒜蓉辣酱都咸,我就没有再放盐,也没有放鸡精和料酒,胡椒粉什么的,因为这样会抢走海鲜的鲜味,您可以适量放些白糖,因为家人不能吃糖,所以我就没有放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-10
香辣小海鲜的相关分类
香辣小海鲜的相关推荐
-
捞汁海鲜
191942人看过 -
海鲜满满海鲜锅
26429人看过 -
小羽私厨之辣炒小海鲜
171433人看过 -
想告诉全世界,鸡腿这么做巨巨好吃!!
161290人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73251084人看过 -
红烧牛肉,跟老冯学道好吃解馋的家常菜!
1268271人看过 -
炝炒空心菜
10442223人看过 -
葱姜炒螃蟹
1640328人看过 -
凉拌茄子
21145934人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3540359人看过 -
辣炒小海鲜
86968人看过 -
香辣蟹
8258125人看过