菠菜花朵双色刀切馒头
孩子不吃菠菜,就用菠菜汁做个双色馒头吧! 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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步骤1/16
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将面粉、糖、酵母放入面包机桶内
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步骤2/16
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揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面20分钟
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步骤3/16
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菠菜清洗干净,焯水
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步骤4/16
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焯好水的菠菜加少量的清水和2克小苏打打成菠菜汁
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步骤5/16
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面粉中倒入打好的菠菜汁、酵母、糖
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步骤6/16
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揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜醒面20分钟
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步骤7/16
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将醒好的白色面团擀成长方形面片(白色面团不要全部用完,留一点做花朵)
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步骤8/16
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绿色面团也擀成长方形面片
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步骤9/16
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将两个叠在一起
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步骤10/16
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卷起来
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步骤11/16
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切块
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步骤12/16
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取一个白色面团擀成圆形,用模具压出花型
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步骤13/16
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在贴小花的地方沾点水,放上花朵轻压一下即可,全部做好后放入笼屉里发酵至两倍大
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步骤14/16
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发酵好后,冷水上锅,水开蒸15分钟关火焖5分钟
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步骤15/16
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馒头就做好了
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最后一步
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成品图
放小苏打就是为了颜色不会变,不喜欢可以不放,关火后一定要焖个3-5分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-10
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