蒜蓉粉丝海鲜锅

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晚上的时候，或者周末的时候！就想洗一些海鲜，咕嘟咕嘟的热热的慢慢吃，吃完了再泡个粉丝，然后放在海鲜汤里，香的不行！

食材清单加入采购清单

螃蟹 2只

、

虾 10只

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姜 7-8片

、

糖 1小勺

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生抽适量

、

食用油适量

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蚝油适量

、

鲍鱼适量

、

生蚝适量

、

花甲适量

、

蒜多一点

、

粉丝适量

、

青辣椒 2个

、

小米椒适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备一些自己爱吃的海鲜，洗干净就行
步骤2/14 点击查看大图
切点姜片，蒜末，适量小米椒
步骤3/14 点击查看大图
教一个快速打开生蚝又很嫩的办法，就是开水煮到生蚝开一点点口子就行！放点姜去腥
步骤4/14 点击查看大图
生蚝大小有区别，不会一下都开口，慢慢观察
步骤5/14 点击查看大图
然后开口了在水龙头下降温，然后扳开就行！然后把生蚝洗干净
步骤6/14 点击查看大图
下面开始准备蒜蓉酱料！倒油
步骤7/14 点击查看大图
放入切好的蒜先煸炒一下（如果想蒜味强一点就只炒一半，等酱料炒好再放另一半生的搅拌均匀就行）然后放小米椒，蚝油，生抽，一点点老抽、盐巴、糖、牛肉粉（不妨也可以）
步骤8/14 点击查看大图
然后准备一个砂锅（砂锅更能留住水份，更原汁原味）铺娃娃菜在最下面（不容易焦的蔬菜）
步骤9/14 点击查看大图
然后铺上金针菇
步骤10/14 点击查看大图
把海鲜都放上去，还有其他你爱吃的蔬菜也都放进去！加水了可以，锅这时候已经热了！不然会焦掉
步骤11/14 点击查看大图
青椒洒在最上面
步骤12/14 点击查看大图
放上炒好的蒜蓉酱料
步骤13/14 点击查看大图
找个卡式炉（家里没有的，直接灶上煮熟就行）
最后一步点击查看大图
咕嘟咕嘟，粉丝泡一下！等海鲜吃的差不多了就放进去一起吃！YYDS，享用吧！