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西芹炒肉的做法

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西芹炒肉

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西芹两根

、

里脊肉适量

、

蒜片时间

、

盐适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

酱油半勺

、

鸡精少许

、

醋少许

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料
步骤2/12 点击查看大图
里脊肉切片，少量金龙鱼食用调和油，料酒，酱油，蚝油，淀粉，抓拌均匀，冷藏腌制20分钟。
步骤3/12 点击查看大图
热锅凉油
步骤4/12 点击查看大图
油温八成热，加入腌制好的肉片
步骤5/12 点击查看大图
翻炒断生。
步骤6/12 点击查看大图
盛出来出备用。
步骤7/12 点击查看大图
锅里留油，爆香，葱蒜。
步骤8/12 点击查看大图
加入西芹翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
少许耗油，食盐，继续，翻炒
步骤10/12 点击查看大图
少许醋……一点点就好！
步骤11/12 点击查看大图
加入炒好的肉片，翻炒均匀，出锅时加入鸡精。
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成品来啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-10

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