超下饭不用油炸的蒜香烧茄子
茄子不油炸一样好吃,配米饭绝了!
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步骤1/11
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茄子洗干净切成细条,撒上盐拌均匀,腌制15分钟
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步骤2/11
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腌好的茄子清水洗两遍,挤干水份
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步骤3/11
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放入一勺淀粉,抓均匀
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步骤4/11
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锅里放点油,把茄子放进去炒几分钟,让茄子更软
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步骤5/11
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把蒜末,葱花和红柿子椒碎放进去翻炒均匀
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步骤6/11
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碗里放耗油,淀粉,蔬之鲜
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步骤7/11
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加适量水搅拌均匀
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步骤8/11
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倒入茄子里
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步骤9/11
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放点老抽上色
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步骤10/11
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翻炒均匀,再小火两分钟即可。
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最后一步
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可以撒点葱叶碎点缀一下!太费米饭了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-10
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