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油焖笋菇

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熊猫半糖

春天的到来，正好盼来了一样我最喜欢的蔬菜～春笋，看我的网名就知道我喜欢竹笋啦！是的，尤其是春天新破土的春笋，它带着一股特有的清香味道，无论是煮汤还是油焖，都特别好吃。今天我做了油焖笋的营养版～油焖笋菇，增加了香菇和尖椒，菌类和蔬菜的添加，使这道菜美味的基础上更增添营养！ 参与活动: #妈妈手中的安心味#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
春笋 4根
、
香菇 4朵
、
尖椒 1个
、
蒜 1瓣
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
白糖 5克
、
盐 3克
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说～ 1、笋切片可以最大限度的切短纤维，使其口感好； 2、笋片提前焯烫可以去除笋里面的草酸； 3、老抽的量要够，增加红亮的色泽，看着就有食欲；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-10

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