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快手下饭避风塘炒虾~好吃到舔盘子的做法

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快手下饭避风塘炒虾~好吃到舔盘子

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前一阵点过一个避风塘炒虾，闺女一个人吃了大半盘虾，这次自己试做一下，结果虾几乎被闺女干完了，还不过瘾，面包糠被老公拿来拌饭吃，一点都不剩，真真的是好吃到舔盘子

食材清单加入采购清单

10~30分钟

大虾 250g

、

蒜 5瓣

、

面包糠 1小碗

、

姜粉适量

、

油适量

、

盐少许

、

鸡精少许

、

白胡椒粉少许

、

淀粉少许

、

葱少许

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾去虾线虾头，放入姜粉、白胡椒粉、生抽1勺，腌10分钟，面包糠一碗，蒜蓉适量，尽量多一点，葱花适量主要点缀
步骤2/8 点击查看大图
虾裹上淀粉
步骤3/8 点击查看大图
油热下锅炸虾，至两面金黄
步骤4/8 点击查看大图
捞出备用
步骤5/8 点击查看大图
热锅凉油下入蒜蓉，炒到微微发黄
步骤6/8 点击查看大图
下入面包糠炒至面包糠焦黄，放入盐、鸡精
步骤7/8 点击查看大图
下入炸好的虾，翻炒几下，关火，放葱花翻炒几下
最后一步点击查看大图
舔盘的避风塘炒虾好啦，保证吃到后面就剩下盘子，而且如此简单呦

小贴士

避风塘炒虾蒜蓉和面包糠是灵魂，蒜炒到发黄，不要炒黑不然发苦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-10

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