避风塘龙虾
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我最喜欢的龙虾做法之一,面包糠和蒜末经过高温油炸混合,配合Q弹的龙虾肉,真的非常绝绝子
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烹饪步骤
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步骤1/3
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龙虾提前处理好,切块,加入少许淀粉抓拌均匀。面包糠炸至金黄捞出备用,蒜蓉分两份,一份炸至焦黄后下如另一半小火炸2分钟后一起捞出。
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步骤2/3
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锅内留底油,倒入炸好的龙虾、蒜蓉和面包糠翻炒均匀后加入小葱段。
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最后一步
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放入两勺盐和一勺鸡精,炒拌均匀就可以出锅啦
小贴士
我因为放了较多量的面包糠所以放了两勺的盐,大家可以依据龙虾的大小和面包糠的多少适量加入盐哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-09
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