美味羊蝎子
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步骤1/7
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羊蝎子买来冷水浸泡半小时,过水洗净。冷水下锅,加上葱段姜片煮开。
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步骤2/7
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把煮好的羊肉移入电压力锅,剩余的肉汤去除浮沫的汤也加入压力锅。
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步骤3/7
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按料单配好辅料
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步骤4/7
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另起锅,多加些油,油热放入辅料翻炒炸香再加入豆瓣酱、料酒、生抽、老抽。
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步骤5/7
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炸好的汤料一起加入电压力锅,定时半小时。
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步骤6/7
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炖好重新倒入炒锅加入适量盐➕鸡精➕白胡椒调味,加入白萝卜块一起炖煮收汁。
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最后一步
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上菜,好吃到舔盘子哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-09
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