素炒莴笋
俗话说“春困秋乏”,进入春天,我们会发现自己会特别容易犯困,无精打采,这就是人们所说的“春困”。建议春天适当多吃含钾丰富的食物,可有效抑制春困。钾是人体内必要的一种营养物质,如果缺乏钾的话,会使人感到软弱无力,精神疲惫。 莴笋也叫莴苣、青笋等,在李时珍的《本草纲目》中,被称为“千金菜”。其口感脆嫩,营养价值高但是热量却很低,钾离子含量非常高,是钠盐含量的27倍,经常食用有利于维持体内的电解质平衡。莴苣还有促进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能,是春季养生的必吃蔬菜之一。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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步骤1/7
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准备食材和调料。
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步骤2/7
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莴笋去皮切丝,蒜去皮切成碎末。
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步骤3/7
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雪平锅烧至温热,倒入适量花生油,再放入蒜末小火煸香。
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步骤4/7
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蒜末煸香后,放入莴笋。
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步骤5/7
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加入1勺轻盐酱油。
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步骤6/7
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然后加入1勺蚝油,中大火快速翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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素炒莴笋,简单易做,爽口脆嫩!
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发布于 2022-05-09
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