麻将(二八酱)拌面
小姐妹推荐给我一款二八酱,说做拌面,伴凉菜都很好吃。前两天刚收到二八酱(80%芝麻和20%花生制作而成)今天就用它来做3人份的拌面吃吃了,夏天来了,还有什么比来一碗清爽的麻酱凉面更舒服的呢?不仅美味而且简单便于制作,大家也动手试一试吧~
-
步骤1/14
点击查看大图
二勺二八酱;
-
步骤2/14
点击查看大图
二八酱里加入1勺盐和70毫升水稀释一下(水分次倒入)调成酸奶状态算是澥好了,放一旁待用;
-
步骤3/14
点击查看大图
碗中加入小米椒、蒜末、葱花、花生米、胡椒粉;
-
步骤4/14
点击查看大图
碗中倒入淋入熬好的热油;
-
步骤5/14
点击查看大图
拌好后加入1勺蚝油;
-
步骤6/14
点击查看大图
2勺生抽;
-
步骤7/14
点击查看大图
1勺陈醋;
-
步骤8/14
点击查看大图
一勺芝麻油;
-
步骤9/14
点击查看大图
1勺白糖拌匀;
-
步骤10/14
点击查看大图
二八酱倒入碗中拌匀;
-
步骤11/14
点击查看大图
这就是调好的酱,放一旁备用;
-
步骤12/14
点击查看大图
我顺便用刚才熬油的小铁锅煎荷包蛋;
-
步骤13/14
点击查看大图
刚煮好的面条,关火捞出;
-
最后一步
点击查看大图
面里放点配菜和二八酱,伴好了真香,我先开吃咯;
1、二八酱稀释的时候水要分次倒入;
2、小米椒可以换成辣椒粉或者辣椒油,我不能吃辣,所以只放了一点点;
3、配菜可以加你们想吃的任意一种;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-09
拌面的相关分类
拌面的相关推荐
-
秘制酱料
403016人看过 -
#换着花样吃早餐#可乐鸡翅根
959503人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
126988人看过 -
家常炒面
181535人看过 -
自制香浓芝麻酱
1159234人看过 -
芝麻酱
410257人看过 -
酸菜泡椒炒米饭
93577人看过 -
墨西哥塔可肉Chorizo
16171人看过 -
椒盐玉米粒
4529282人看过 -
自制酱香浓郁的香菇酱,无敌好吃#美食说出“新年好”#
449934人看过 -
#餐桌上的春日限定#葱姜炒大虾
2812686人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#芝士焗意大利面
156728人看过