菠萝咕噜肉,都是妈妈满满的爱意!
受不了榴莲的暴击,菠萝也不错呀! 在炎热的夏天,妈妈总会用和鲜香辣番茄酱和菠萝给我做一道开胃的菠萝咕噜肉~每吃一口,就像回到了17岁那年的夏天,空气里飘的都是菠萝的香气~ 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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步骤1/14
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将猪颈肉切成块
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步骤2/14
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放入盐
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步骤3/14
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放入胡椒粉
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步骤4/14
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加点料酒
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步骤5/14
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打入一个鸡蛋黄
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步骤6/14
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再加点生粉
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步骤7/14
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慢慢的用手搅拌腌制一下
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步骤8/14
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再将菠萝切块后备用
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步骤9/14
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将切好的猪颈肉下入油锅炸至金黄色捞出
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步骤10/14
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将配菜也放入有锅中炸一下后捞出
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步骤11/14
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留底油,锅中放入和鲜香辣番茄酱熬出大泡
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步骤12/14
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再将炸好的猪颈肉倒入锅中
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步骤13/14
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放入配菜后进行翻炒,2分钟后即可出锅
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最后一步
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装盘后撒点白芝麻就完成啦
放入香辣番茄酱后,要将香辣番茄酱煮至起胶后再倒入肉块,这样入味更充足!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-09
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