叉烧五花肉
烤肉通常都是在烧烤店里吃,其实在家做一点都不麻烦,只需腌制再烤就可以了!选用的肉很关键,今天选择的是猪五花,五花比例合适,肥瘦适中,烤出的肉味道最好! 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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准备好所需要的材料;
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将猪肉五花切成厚3mm左右的片;
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将猪肉五花放入盆中,加入切好的香菜根和蒜;
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倒入生抽1勺;
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加入老抽半勺;
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加入料酒1勺;
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加入蚝油1勺;
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步骤8/11
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带上手套抓拌均匀,腌制1小时以上;
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步骤9/11
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去掉葱姜,将五花肉放入烤盘中,表面抹蜂蜜;
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步骤10/11
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放入烤箱,190度烤23分钟(中间翻面);
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最后一步
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烤熟后取出就可以吃了,可以蘸干料,搭配生菜更佳;
半糖有话说~
1、腌肉时间长一些更好,最好过夜放冰箱;
2、没有烤箱,空气炸锅也可以;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-09
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