扁豆焖面
家里夏天吃的最多的一道美食,又是菜又是饭,而且好做又好吃。 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
下载App查看
-
步骤1/19
点击查看大图
准备所需食材
-
步骤2/19
点击查看大图
我们先来蒸面:面条揪成巴掌长的段,加一勺油拌匀
-
步骤3/19
点击查看大图
锅内加水烧开,面条抖散放入蒸篦大火蒸10分钟
-
步骤4/19
点击查看大图
蒸面的功夫来处理配菜:里脊肉切成细丝
-
步骤5/19
点击查看大图
胡萝卜去皮切成细丝
-
步骤6/19
点击查看大图
蒜苔切成小段
-
步骤7/19
点击查看大图
里脊肉切成细丝
-
步骤8/19
点击查看大图
肉丝里加入葱丝、蒜片、2中勺味达美冰糖老抽酱油
-
步骤9/19
点击查看大图
1大勺味达美臻品料酒
-
步骤10/19
点击查看大图
加1小勺盐和淀粉拌匀腌制10分钟
-
步骤11/19
点击查看大图
蒸好的面条取出抖散防止粘连
-
步骤12/19
点击查看大图
锅烧热加入食用油,油热倒入肉丝炒至变色
-
步骤13/19
点击查看大图
倒入豆角丝翻炒均匀,加少许清水中大火焖2分钟
-
步骤14/19
点击查看大图
加入胡萝卜丝炒匀
-
步骤15/19
点击查看大图
把面条抖散盖在蔬菜上,表面撒少许水加盖焖5分钟
-
步骤16/19
点击查看大图
焖扁豆的同时来做一个调味汁,碗里加2中勺味达美清香米醋
-
步骤17/19
点击查看大图
2大勺六月鲜8克轻盐原汁酱油调和均匀
-
步骤18/19
点击查看大图
焖好的面条倒入蒜苔段、调味汁加盖焖1分钟关火
-
最后一步
点击查看大图
用筷子挑起面条,来回搅拌,让面条跟蔬菜融合,锅底的汤汁粘在面条上,装盘就可以了
面条要选扁面条或是细的面条,炒扁豆时可以多加一点水,以便后面焖面的时候不干锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-09
扁豆焖面的相关分类
扁豆焖面的相关推荐
-
扁豆焖面,酱香浓郁蒜香四溢 #做道懒人菜,轻松享假期#
12550975人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#家常扁豆焖面
567334人看过 -
【扁豆焖面】
602175人看过 -
扁豆焖面|浓郁劲道有营养的一锅出夏季美食!
52843人看过 -
扁豆焖面
410675人看过 -
#肉食者联盟#千层牛肉馅饼
8451192人看过 -
扁豆焖面
9455人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩,牛肉酥烂,汤汁酸甜可口
5471492人看过 -
夏天解暑凉拌菜,凉拌苦瓜
6058720人看过 -
土豆炖牛肉
21404038人看过 -
家常豆腐
7387814人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25308077人看过