家常菜,非油炸的东北肉沫酱茄子
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步骤1/9
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茄子切条,上锅蒸,水开蒸5分钟
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步骤2/9
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准备葱,蒜末,肉馅
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步骤3/9
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锅里热油,肉末下锅炒至变色
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步骤4/9
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加一勺黄豆酱,炒香
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步骤5/9
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加料油,生抽,蚝油提鲜,老抽上色
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步骤6/9
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茄子蒸好控一下水
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步骤7/9
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茄子下锅,翻炒一下让茄子入味,放入葱花炒香,放入平过食材的水,然后放点鸡精就行(如果口重可以少放一点盐)
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步骤8/9
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炖5分钟左右汤汁收进去了放蒜末,扒拉一下出锅
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最后一步
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拌饭吃可太香了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-09
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