菌菇鲜鸡汤

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俗话说：“冬补三九，夏补三伏” ，已是立夏，滋补的汤水可以提前给自己和家人安排上了，既能化燥湿又可补充人体流失的多种营养，还能养护脾胃，益处多多；今儿这碗菌菇鸡汤推荐你们在家煲一个，高压炖煮下的菌菇和鸡肉释放出了层层鲜美，每一口热汤下去，浓香而不腻，汤头清润，营养丰富，夏日喝汤最是养人啦；

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡 1只

、

葱花适量

、

山舍喜味菌菇包 1包

、

姜片葱段适量

、

料酒适量

、

盐 8g

、

小鲜侣调味汁 10g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材鸡1只｜葱花｜山舍喜味菌菇包｜姜片葱段（含竹荪、猴头菇、虫草花、羊肚菌、姬松茸、茶树菇、黄金菇、香菇、黑鸡纵菌、鸡腿菇）调味品料酒 | 盐8克｜小鲜侣调味汁10克锅具鹅妈妈钛晶锅｜鹅妈妈压力锅
步骤2/11 点击查看大图
鸡洗净放入鹅妈妈钛晶锅，少许姜片葱段、料酒焯水煮出浮沫后冲洗干净（俗话说：'冬补三九，夏补三伏' ，立夏后适当喝些养生汤是非常好的）；
步骤3/11 点击查看大图
1包山舍喜味十味菌菇包清水浸泡洗净（南菌北菇含有丰富的维生素和矿物质，能调节人体机能，增强免疫力，有极高的药用价值）；
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鹅妈妈压力锅放入整鸡、菌菇、适量清水基本没过食材；
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再放入8克食盐、挤入10克小鲜侣调味汁来微微提升下鲜味儿；
步骤6/11 点击查看大图
盖上压力锅盖，压力指示旋转到2；
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大火煮上压两条线后调小火保压20分钟即可；
步骤8/11 点击查看大图
待压力阀回落后把压力指示旋转到开锁；
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油润色亮，撒上适量葱花就可以出锅啦，也可以安排上营养的鸡汤面条等；
步骤10/11 点击查看大图
非常适合夏日进补，丰富的蛋白质、维生素等能提高免疫力，益气养神，平时觉得虚弱、疲乏的都可以试试；
最后一步点击查看大图
加入了菌菇的鸡汤非常鲜美，每一口都溢满了山野清香，最大程度保留了原材之鲜，解馋又养胃！明天就是母亲节了，别忘了给妈妈安排上这碗滋补好汤！